Honungsdryck

  • Nils 
  • 2 citroner
  • 1,3/4 dl råsocker
  • 2 l vatten
  • 125 g honung
  • 5 g jäst

Skölj citronerna. Riv skalet och pressa ut saften.

Blanda citronskal, saft och socker i en kastrull med lock.

Koka upp vattnet.

Häll det i kastrullen och blanda till sockret lösts upp.

Låt svalna till 35 grader. Blanda i honung och jäst.

Lägg på lock och låt stå i rumstemperatur ca 1 dygn. Ställ där efter i kylen i ca 4 dygn.

Sila och servera.

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.