Blåbärsyoughurtglass

Blanda alla ingredienserna och häll i glassformar.

Frys i 3-4 timmar.

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Lök och honungsdressing

En god dressing till sallad.

Blanda honung, vinäger och senap. Droppa i oljan under vispning, Krydda med örtsaltet. Finhacka salladslöken och blanda ner den.

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Nu finns vår honung till försäljning hos Madrix i Hässleholm och hos Glasorama i Landskrona.

Tack för att ni hjälper oss!

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Skölj citronerna. Riv skalet och pressa ut saften.

Blanda citronskal, saft och socker i en kastrull med lock.

Koka upp vattnet.

Häll det i kastrullen och blanda till sockret lösts upp.

Låt svalna till 35 grader. Blanda i honung och jäst.

Lägg på lock och låt stå i rumstemperatur ca 1 dygn. Ställ där efter i kylen i ca 4 dygn.

Sila och servera.

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Kolla in recept på chokladterrine med honung här!

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Idag postades all honung som ska skickas ut till er andelsägare så håll koll i era brevlådor :).

Årets sommarhonung är mycket god, nästan vit och mycket fast i konsistensen.

För er andelsägare som bor runt om i Skåne gäller följande:

För er andelsägare som bor i Hässleholmstrakten – er honung finns hemma hos Nils så det går bra att ringa eller maila honom kring leverans.
- Nils mailadress är: nkr@nyg.no
- Tele: 0047 99102847
För er som bor i Lund, Malmö, Dalby, Helsingborg, Eslöv och Höör – er honung finns hos Sofis mamma Kerstin i Lund och hon kommer att leverera till er under hösten. Vill ni hämta honungen i Lund så skriv till: the.adoptabee@gmail.com så får ni mammas nummer.
För er som bor i Landskrona och som målar hos Elin på Glasorama kommer Sofi att lösa leveransen till så jag kommer att ta kontakt med er
Till er som bor på andra platser i Skåne än ovanstående har vi postat honungen idag.