September 2017

Blåbärsyoughurtglass

3 dl grekisk youghurt 3 msk honung 1 dl blåbär 1 krm vaniljpulver Blanda alla ingredienserna och häll i glassformar. Frys i 3-4 timmar. /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Lök och honungsdressing

En god dressing till sallad. 2 msk honung 2 msk äppelcidervinäger 1 msk dijonsenap 2,5 dl rapsolja 1,5 tsk örtsalt 1 salladslök Blanda honung, vinäger och senap. Droppa i oljan under vispning, Krydda med örtsaltet. Finhacka salladslöken och blanda ner den. /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Glasorama & Madrix

Nu finns vår honung till försäljning hos Madrix i Hässleholm och hos Glasorama i Landskrona. Tack för att ni hjälper oss! /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Honungsdryck

2 citroner 1,3/4 dl råsocker 2 l vatten 125 g honung 5 g jäst Skölj citronerna. Riv skalet och pressa ut saften. Blanda citronskal, saft och socker i en kastrull med lock. Koka upp vattnet. Häll det i kastrullen och blanda till sockret lösts upp. Låt svalna till 35 grader. Blanda i honung och jäst. Lägg på lock och låt stå i rumstemperatur ca 1 dygn. Ställ där efter i… Read More »Honungsdryck

Honungsleverans 2017

Idag postades all honung som ska skickas ut till er andelsägare så håll koll i era brevlådor :). Årets sommarhonung är mycket god, nästan vit och mycket fast i konsistensen. För er andelsägare som bor runt om i Skåne gäller följande: För er andelsägare som bor i Hässleholmstrakten – er honung finns hemma hos Nils så det går bra att ringa eller maila honom kring leverans. Nils mailadress är: nkr@nyg.no Tele:… Read More »Honungsleverans 2017

Slungat

Igår tog vi in och slungade den sista honungen för säsongen. Stort tack till er som hjälpte till! /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Raktvål

I en bok om rakning hittade jag ett recept på hur man kan göra sitt eget raktvål. Och vet du vad… det innehåller bivax. /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Snacks med honung

Ett gott snack med halloumi och honung. Ingredienser: 200 g halloumiost 2 msk olivolja 2 msk pressad citron 2 msk honung 2 msk oregano 1 krm salt Skär halloumin i stavar och stek dem i olja. Blanda honung, citron, salt och oregano. Dippa osten i blandningen. /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!