Citrussallad med honung till

Ingredienser:
2 röda grapefrukter
4 apelsiner
4 tsk honung
1 granatäpple
25 g pumpakärnor
8 physalis

Tillbehör:
4 msk naturell kvarg
2 tsk honung
1/2 tsk vaniljpulver

Blanda kvarg, honung och vanilj som tillbehör.

Skala och hacka citrusfrukterna. Spara två klyftor vardera av grapen och apelsinen.
Tryck ut juicen ur de sparade klyftorna och blanda med honung.
Häll det över resten av citrusfrukterna.
Lägg i kärnorna från granatäpplet.
Rosta pumpakärnorna. Låt svalna.
Garnera salladen med pumpakärnor och physalis.

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!