December 2013

Gott nytt år!

önskar vi alla som hjälpt och stöttat oss under året! /Stina och Sofi Adopt a bee – Get honey for free!  

Gott med honung i

Ett annat smaskigt recept från Buffé som innehåller honung. För 6-8 pers. Honungsrostad brysselkål med Halloumi och granatäpple: Ingredienser: 300 g färsk brysselkål 1 paket halloumi 2 msk honung 1 dl finhackad persilja skalet av en citron, finrivet 2 msk citronjuice 1/2 dl granatäppelkärnor olivolja smör salt Tillagning: Ansa och dela brysselkålen Skär halloumin i stavar Stek brysselkålen med snittytan ner i 1 msk olja och 1 msk smör på… Read More »Gott med honung i

Våra bikupor

I april vaknade våra bin till en andra säsong med oss. Det har varit en händelserik och lärorik tid, och så här inför nyår passar vi på att summera. I våras hade vi elva kupor utplacerade på olika ställen i centrala Hässleholm. Om du klickar på fliken ‘kupor’ här på hemsidan och letar dig fram till just dina bin kan du läsa en kort sammanfattning om vad som hänt i  bisamhället i år. På Gäddastorp har vi under säsongen haft… Read More »Våra bikupor

Loggor

Nu är alla logotyperna från dem som har stöttat oss längst vägen på ett eller annat sätt utskurna och ska monteras på Peters teckning efter nyår. Det kommer att bli så snyggt :)! /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Välkommna

Vi välkomnar alla nya andelsägare som fått andelar i julklapp. På sidan “Kupor” och sen  “2014” kan du se var din andel finns. Läsa om bina och varför drottningarna heter som de gör. Under jullovet kommer Stina även att uppdatera med info om årets arbete med bina. /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Sov bättre

Sveriges biodlarförening (SBR) tipsar om att om man äter en stor tesked honung innan man lägger sig för natten så gör honungen att man sover bättre och att man vaknar med en lägre cortisol halt nästa dag. Äter man en stor tesked varje kväll så kommer det gå åt ca 10 burkar honung per person/år. Någon som behöver köpa fler burkar :)! /Sofi Adopt a bee – Get honey for… Read More »Sov bättre

Bimedaljon

Ibland undrar man om det finns en mening i det som sker. När jag var liten hittade jag denna medaljongen på marken och nu ca 25 år senare håller jag på med bin. Märkligt :)! Ska sätta i en silverring och ge den till Stina som present eftersom hon är världens bästa samarbetspartner. /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!

Saffransfluff med päron

Fler recept från Buffé med honung. Päronen kan förberedas några dagar innan. De ska stå i ett dygn i kylen när de är kokta. Receptet räcker till 6-8 personer. Ingredienser: 5 fasta päron 750 cl glögg 3 kanelstänger 1 paket saffran 2 dl vispgrädde 1 1/2 dl créme fraiche 1 msk honung 1 1/2 dl mandelbiskvier Tillagning: Skala, dela, kärna ur och skär päronen i klyftor. Lägg päronen i en… Read More »Saffransfluff med päron

Nästa steg…

så här ser materialet ut nu…. Peter är så otroligt duktig! Det som saknas är våra sponsorer och våra marknadsföringskanaler. De ska Sofi skära ut under jullovet. /Sofi Adopt a bee – Get honey for free!