Päron gott

Receptet räcker till fyra portioner.

Ingredienser

  • 2-3 päron
  • 4 msk honung
  • 4 msk sött vitt vin
  • 
4 msk blandade frön t ex. solros, sesam och pumpa
  • 2 msk torkade tranbär
  • 4 msk lätt crème fraiche

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Kärna ur och skär päronen i klyftor. Lägg klyftorna i ett ugnsfast fat.
  3. Ringla över honung och vin samt strö över frön.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min tills päronen blivit mjuka.
  5. Strö över tranbär och servera med en klick lätt crème fraiche.

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Forskning

Tobias Olofsson och Alejandra Vásquez har under många år forskat på bin vid Lunds Universitet och de hoppas hitta en ny metod för att bekämpa antibiotikaresistenta bakterier. De har upptäckt 13 nyttiga mjölksyrabakterier som finns naturligt i binas honungsmagar. Dessa mjölksyrabakterier hoppas de ska hjälpa både bina själva och oss människor. De hoppas att de ska hjälpa till att läka sår hos människor och hjälpa bina mot amerikansk- och europeisk yngelröta. Spännande!

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Inlämnad

Den är klar nu. Vår Leader redovisning! Så skönt! Nu är det bara och vänta in och se hur många fel vi har gjort och hur mycket som behöver kompletteras :).

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!

Nääääästan klar

I dag har Sofi pysslat med redovisningen till Leader hela dagen och i morgon ska den lämnas in är det tänkt. Det sista som ska till är Stinas tidsdagböcker. Det blir en hel pärm med alla blanketter och alla ekonomiska underlag. Har tagit sin lilla tid men det har det varit värt hoppas vi :).

Igår var även Sofi på möte i Malmö med våra rådgivare där. Det som diskuterades var ett förslag som vi tagit fram för framtiden. Så i Malmö skissade vi på upplägget och under jul blir det dags att skriva i hop tankarna ytterligare. Lutar mot en två årsplanering i första etappen. Mer info kommer när tankarna, logistiken och finansieringsformen tagit mer form. Men vidare ska vi i alla fall. Fler bin behövs :)

/Sofi

Adopt a bee – Get honey for free!