Ekonomi

Så här ser Adopt a bees ekonomi ut för tillfället:

Vi har haft kostnader sen starten på 98968,6 kr

Våra intäkter ligger på 30581,95 kr

Det betyder att periodens resultat är minus 68386,65 kr

Sofi har satt in 74,798,60 kr i projektet

Stina har satt in 2742 kr

På intäktssidan har vi våra sålda andelar, försäljning av honung samt sponsring. Sponsring har vi ju dock inte bara fått i form av kontanter utan även i form av material.

Bin har vi köpt för 15400 kr

Övrigt material till bina har kostat oss 72072 kr

Lokalen kostar oss 14400 kr

På transporter har vi lagt ut 2639 kr

Vår resa till Berlin kostade 3418 kr

Marknadsföring har vi lagt 8968,2 kr på

Porto 168 kr

Försäkring 590 kr

Övriga kostnader 4200 kr

Våra etiketter är inte bokförda ännu men de kostar ca 3500 kr

Sen har vi även kostnaderna för invintringen kvar.

/Sofi

 

Vi välkomnar…

ytterligare två andelsägare så nu har vi nått målet på 90 sålda andelar. Under augusti månad kommer det komma ett mail till alla andelsägare med lite info om hur ni ska få er honung. Vi saknar mailadress till några av er som fått era andelar i present av era nära och kära så samtidigt som i skickar mailet så kommer vi lägga ut info om det här.

/Sofi

Bigift

Som du nu vet så är ju Stina allergisk mot våra bin. Binas gift förvaras i honornas bakkropp och där finns en giftkörtel, giftblåsa och gadd. Gadden och giftet är så klart tänkt som ett försvar. Bigiftet innehåller mest vatten ca 80 % men även olika proteiner, enzymer, aminosyror och socker mm. Bigiftet används i olika läkemedel framförallt i mediciner mot rematism.

/Sofi

Sommar kyckling

Om du saknar inspiration för middagen i kväll så har Adopt a bee ett förslag :)

Ingredienser:

  • 1 kg kyckling lårfile
  • 6 små/2 stora rabarber
  • 2-3 msk honung
  • 1 tsk sambal olek
  • 1 krm cayennepeppar
  • salt, vitpeppar och svartpeppar
  • 2-3 dl grädde
  • sest från en citron
  • servera med rissoni

Instruktioner

Stek kyckling lårfiléerna i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Skär rabarberna i 2 cm långa bitar och tillsätt dem med kycklingen.

Tillsätt övriga ingredienser och låt grytan puttra i ca 20 min. Koka rissonin under tiden.

Klart!

Enastående gott!

/Sofi

Pauline 1, featuring Anna-Brita 2

Våra drottningar driver gäck med oss! Pauline 1 satte svärmceller och flög den 28 juni iväg med halva samhället och bor nu i skogen, men i hennes ursprungssamhälle finns ännu ingen ny drottning, och nu har det ju gått en månad sedan svärmen.

Drottninglöst antar vi, och placerade därför idag en yngelram från grannsamhället Anna-Brita i Pauline 1:s samhälle. Finns det ingen drottning så drar bina nu själva upp en ny av det nya larvmaterialet. Men… det börjar bli besvärligt med drottningnamnen :) för vad ska en eventuell, ny drottning heta? Det är ju larver från Anna-Brita, men det är Paulines gamla hem… Alltså P1 feat. A-B2, om vi ska hålla oss till Adopt-a-bee-engelskan. På ren skånska blir det Paulineros Lill-Brita.

Följ våra små dramaqueens genom att klicka på länken till VÅRA KUPOR i menyraden ovan. Där kan du dels läsa om varför samhällena heter som de gör, de har fått namn efter kvinnor i vår närhet, men du kan också klicka dig vidare till våra anteckningar från besöken i kuporna och se vad som händer och har hänt hos våra bin.

/Stina

 

Honungen är klar!

Adopt a bee – honungen är klar! :) Nu väntar vi bara på att tryckeriet ska leverera våra finfina blå etiketter.

Till vänster står en burk med den nyslungade honungen
från den 12 juli, burken till höger innehåller färdig honung.
En viss skillnad i färg och konsistens.

Vi bara måste provsmaka och den
är ljuvlig – mild och mäktig!

Honungen är fast i konsistensen men den
fortsätter kanske att kandera och blir något
hårdare. Den är mjuk och len och har inte ett spår
av kristaller i sig när man smakar på den.

En liten grop skvallrar om att någon varit
här och provsmakat :) och honungen är
tillräckligt fast för att gropen ska stanna kvar.

/Stina

Honungen

Vi skattade och slungade honungen torsdagen den 12 juli. Förra torsdagen, den 19 juli, ympade och burkade vi den.

Nu ser den ut så här! Den har ljusnat, är fast i konsistensen och rör sig inte när vi tippar burken. Sakta men säkert närmar sig projektet sin absoluta höjdpunkt: att kunna leverera den honung våra andelsägare väntar på.

/Stina